智能厨房未来会有怎样技术 科幻的不是一点点

智能家居正在慢慢的走进我们的生活，改变我们原有的生活认知。其中在烹饪做饭上，是特别值得期待的一件事情。而事实上也是这样，越来越多的厨具开始集成智能功能，比如现在的温度监控、或者营养统计。那么这些功能可能还不能算是特别智能，究竟未来的智能技术会有哪些呢!先让我们了解一下。

食物识别

食物识别看上去是特别的鸡肋，但是事实上是否定的。食谱的程序通过摄像头识别出自己购买的食材，并给出烹饪的建议。不过这种技术现在正处于起步的阶段，识别的种类还非常有限。但是这种应用的场景也是非常广泛的。想象一下：当你晚上不知道做什么菜时，只需要把食物扫描一遍，就能给出最好的食谱建议，是不是非常好的一个建议。

新鲜度检测

使用手机摄像头和应用程序检测食材新鲜度，也是一个正在发展中的厨房应用新方向。类似于三星Family Hub智能冰箱，通过手机应用可以检测和评估食物新鲜度，其中还也包括一些有包装盒的食物如牛奶、调料等，这需要更加稳定且相对复杂的信息监测和记录技术。

时间和温度监测

很多智能烤箱等设备都开始支持温度监测功能，另外一些智能小配件也可在烤肉时进行温度和时间监测。可以预见的是，越来越多的智能微波炉、烤箱等设备，都将逐渐普及时间和温度监测功能，帮助用户更好地烹饪出美食。

远程烹饪(监测)

事实上，越来越多智能厨具开始支持远程操作功能，如烤箱、慢炖锅甚至是咖啡壶。但通常，我们也认为远程烹饪是最没有用的功能之一。不过，如果烤箱内置摄像头，实现实时烹饪监测，则似乎更有意义，你可以在烤肉时随时查看食物状况，让远程烹饪更具有意义。

小结

以上四种新型烹饪技术，是智能厨具的发展方向。当然，实际体验是否能够真正让用户满意，还需要时间印证。可以肯定的是，基于传感器、物联网的技术可以让我们的生活更简单、方便，只是它们需要在形式上更贴心、实用，才能让用户真正接受。